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，接下来我们就一起来看看吧！卤面

本文目录

1. 福建卤面热量
2. 有没有知道闽南卤面的法闽做法
3. 闽南特产小吃

福建卤面热量

每100克可食用部分的热量是184大卡。一碗卤面可食用部分大约200克,南卤则热量为368大卡 。卤面卡路里比例为百分之二十四的家常简介脂肪
、百分之六十的做法碳水化合物及百分之十六的水分 。

有没有知道闽南卤面的闽南面做法

用料面条香油白萝卜黄瓜青菜蘑菇蟹肉盐白胡椒生抽淀粉做法

1.先开水煮面，不要煮的卤面太软。

而后捞出置于凉开水中。法闽面条变凉后控水取出搁案板上。撒香油上去挑开 ，不要让面粘在一起。晾一会后可装在饭盒里放入冰箱

2.而后开始做卤子。地道的兰州凉卤面里放的蔬菜有土豆片 ，炸豆腐，胡萝卜片等。无奈我家只有白萝卜 ，黄瓜，青菜，蘑菇和蟹肉。。。就一股脑都倒进开水里煮了

3.煮的差不多的时候放盐，一点白胡椒
，生抽。而后用淀粉勾芡，让汤汁看起来是浓稠的。之后晾凉就可以了

闽南特产小吃

1、沙茶面
：起源于东南亚地区，在国内有福建地区和广东地区有，沙茶面主要的特色就是沙茶酱 。沙茶酱的原料主要有花生
、椰肉 、丁香、虾米 、陈皮 、辣椒等，把这些东西研磨后 ，制作成沙茶酱，再配上面条 ，还有鸭血
，豆干
，鱿鱼，瘦肉
，虾仁等东西 ，放在一起的面条
。

2、海蛎煎：俗称“蚝煎”、“蚝仔煎”，风行全闽南，以厦门地区的最为有名。它选用海蛎中上品“珠蛎”为主料，将鸭蛋、地瓜粉和切碎的蒜苗调匀，再用适量的猪油在平底锅里煎至两面酥黄
，吃时佐以蒜绒 、沙茶酱等调料
，香脆细腻，味美可口
。

3 、土笋冻
：又称“土钻冻” ，是厦门及晋江安海一带著名小吃，尤以安海镇西安村的成品质优味佳；龙海的“浮宫土笋冻”知名度也甚高。它是用生长在海滩泥中俗名“土笋”为主料，压破洗净熬煮，烹制冷却后盛入小杯盏中 ，凝成胶体
，再用酱油、香醋 、辣酱、花生酱、芥辣、蒜绒等佐料蘸食。

闽南卤面的家常做法和闽南卤面的家常做法简介的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗 ？欢迎您下次再来哦！